Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại ?

Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại ? Để giúp người dùng nhận biết được rõ ràng về từng loại bếp để đưa ra quyết định nên sử dụng loại bếp nào sao cho phù hợp nhất với nhu cầu nấu nướng của gia đình mình.  Sự nhầm lẫn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại là việc thường xuyên xảy ra đối với những khách hàng lần đầu đặt chân đến showroom của Bếp Phương Đông. Sở dĩ có sự nhầm lẫn này là bởi khi ba loại bếp này không hoạt động thì có hình thức bên ngoài giống hệt nhau. Bếp Phương Đông xin hướng dẫn quý khách cách phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại bằng bài viết dưới đây

Bếp từ là gì?

Bếp từ hay (bếp điện từ) là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ dòng điện cảm ứng từ trong từ trường. Dòng điện xoay chiều thông qua dây lò xo sản sinh ra từ trường, thông qua phần đế làm bằng sắt dưới đáy các loại nồi sinh ra vô số các dòng điện cảm ứng nhỏ, làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn.

Với cơ chế này, bếp từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, cho thời gian nấu nhanh.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa vào nguyên lý: dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) từ đó tạo ra nhiệt và truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi và làm chín thực phẩm. Do đó, bếp hồng ngoại không kén chất liệu nồi, có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và còn có thể dùng để nướng thức ăn.

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Cách hoạt động

Bếp từ: Sử dụng cảm ứng từ làm nóng nồi chảo với đáy kim loại có từ tính (như sắt, inox 430). Phù hợp với các món nấu nhanh như canh, lẩu, soup, bởi món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định.

Bếp hồng ngoại: Sử dụng tia hồng ngoại để tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp. Khi đang sử dụng, bếp tạo ánh sáng màu đỏ hồng trên mặt bếp, tỏa nhiệt rất nóng, có thể gây bỏng nếu chạm tay phải.

>>> Xem thêm: Tìm hiểu về sách sử dụng bếp từ

Thời gian nấu

Bếp từ: Nấu nhanh hơn khoảng 20% so với bếp hồng ngoại do bếp từ làm nóng nồi chảo trực tiếp mà không làm thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài.

Bếp hồng ngoại: Thời gian nấu chậm hơn do lượng nhiệt bị thoát ra ngoài môi trường khi đun nấu.

Vệ sinh

Bếp từ: Có thể lau chùi khi đang đun nấu vì mặt bếp không nóng.

Bếp hồng ngoại: Chỉ được lau chùi sau khi bếp nguội hẳn vì mặt bếp đang dùng rất nóng.

Tiêu thụ điện

Bếp từ: Ít hơn bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại: Nhiều hơn bếp từ

Tùy vào nhu cầu sử dụng của từng gia đình, có thể lựa chọn loại bếp phù hợp. Gia đình có trẻ nhỏ nên dùng bếp từ để tránh nguy hiểm cho các bé, trong khi đó, nếu đồ dùng nhà bếp gia đình bạn có nhiều chát liệu không bắt từ như nồi thủy tinh, chảo gốm… thì bạn nên mua bếp hồng ngoại để tiết kiệm chi phí mua đồ dùng mới.

Mọi chi tiết xin hãy liên hệ tới showroom Bếp Phương Đông - Hotline: 0975.742.889 - để được tư vấn tận tình và có cơ hội nhận nhiều phần quà hấp dẫn khác.